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木材燃烧烤箱的混凝土覆层雷竞技app靠谱吗

木烧砖炉圆顶混凝土覆层应用。由于它的吸热质量和包层的保热性能,烘箱变得格外高效。

与没有包层的木烧烤烤箱相同,包含带包层的烤箱将在1-1 / 2小时内达到披萨制作温度。国家也称为碳燃烧.添加包层在几个方面是非常重要的,它不会影响烤箱的加热时间,以达到比萨饼在圆顶的温度,除非你为10分钟的差异而生气。

有包层有许多优点,一个注意清楚后,两种烘箱类型的比较。使用普通的混凝土覆层是非常简单的。本页面更多地关注烤箱包层的属性,但更多地关注效率和从实用的角度使用烤箱,请阅读“哪个穹顶更好”页面-链接在底部,如果你还没有读过它。

烤箱包层基础知识

在有覆层的烤炉中,与薄壳木材烤炉相同,在1个小时内,内部圆顶墙的热面变白,地板很快就准备好了。把烧红的余烬铺在1或2面,其中一面正好可以用来做披萨(你可能需要10分钟让地板稍微凉下来)。

如果您计划在较长的时间内制作披萨,请在后面的某个地方保持持续的温柔火灾。

接下来发生什么?

这是主要破碎点在包层或没有覆层差异的时间出现的时间。带包层的烤箱在吸热质量中具有更好/更大的体积,因为除了耐火砖附加的混凝土包覆层也是密集​​的,因此它也具有热量滞留的极大的导热率。带衬垫的燃烧器产生更厚的室壁,因此更大的质量吸收和储存更加急需的热量,以获得更长,更高效的烹饪。如果你保持连续火灾的同时在开始时进行比萨饼,现在你想烹饪或烘烤,这也很好,因为连续前进是在带有覆层的磨损吸收更多的热量。这是非常重要的!

为什么烤箱包层?

包层作为一个额外的吸热重质量层是一个非常有益的东西。有几个基本原因。

当你做披萨的时候,从火或仍在发光的煤渣中产生的即时热量正在帮助你做出美味的披萨。别忘了,持续的小火是额外的能量,可以储存在更大的质量中。但当你停止生火或制作披萨,并想在较热的环境下长时间在205°C - 400°F的气氛下烹饪,或一次性烤几大块披萨,在190.5°C - 375°F长时间烘焙(单个升温后重新加载批次的面包),然后去干果或减半西红柿(所有这些在从先前的单一火中储存的热量),在这里开始滴下来,包层是有用的。

这只是一些混凝土,但对于其他东西而不是比萨饼至关重要。去屠夫并询问烤11磅 - 5公斤大火鸡和其他这样的烤肉(甚至更大的烤肉和大锅!)的要求是什么,我记录了很少。或用于烘烤,烤箱包层是必不可少的。烤箱不会保持温度右转,无法做到这些事情。

烤箱包层还有什么有趣的地方?

没什么,只是个该死的混凝土…在开玩笑laterrrrrrrrr。还是说这些?
较大的烤箱应该有10cm - 4”和较厚的混凝土覆盖层应用。我喜欢旧的或现在建造的炉子,用另一个/二次砖层,而不是在耐火砖顶部添加混凝土包层(230厘米- 9英寸的耐火砖圆顶加上230厘米- 9英寸更便宜的实心粘土砖,通常是秒级)。

浇筑混凝土包层,然后开始铺设砖墙。
倒了混凝土包覆后

例如。定制内置6英尺 - 1.8米和较大的餐厅烤箱或木材射击面包店。这完全是关于物理法律,有效地使用能量感觉良好,并保存(时间,金钱,星球,因为你射击了一堆,用一次射击和乐趣做大量的东西。)

在应用混凝土覆层之前

明智的做法是从耐火砖的内部加热一点,用电螺旋加热器或煤气炉,轻轻地/逐渐地浸泡一点低热量通过耐火砖(这将稍微扩大他们。)然后在上面浇筑混凝土包层。这就实现了在加热后用于烹饪的耐火砖内部有较小的压力。

混凝土覆层配方。

把干的材料混合,然后加水。烤箱包层可以用铲子和手推车手工混合。部件体积:
4:1:1 -混凝土混合料:硅酸盐水泥:石灰

关于“混凝土混合“它是石头和沙子的简单混合,其中粘合剂可以制成混凝土类型;
你可以购买混凝土混合物或自己在家里混合4份石头(10-20mm或1/2-3/4英寸大小)和2份沙子。我喜欢使用来自河流的混合水,它的强度和需要较少的水,它有圆形的石头,当用手混合时,你花费更少的能量。碎石也可以。

耐火砖和包层之间的铝箔。

将薄氧化铝箔放在刮风上,没有帮助,在刮风的日子里可能有点困难。风很容易把它吹来吹去。但可以说,这是唯一的问题。没有什么事是不可能的。

这是超市买来的普通铝箔,有2到3个宽度和厚度。在考虑价格的同时买更强的。这种陪衬有一个主要的作用。它的存在不是为了将热量反射回去;没有光,为什么你想把热从包层反射出去?我们需要在包层中加热。无论如何,箔防止混凝土与耐火砖粘结,这是主要原因。

更多关于那种铝箔

除此之外,此箔片还会停止烧伤,在施用和完全固化之前,在施用和完全固化之前,燃烧器从软混凝土中吸收水。代替铝箔可以使用烘焙纸。也可以使用蜡烛蜡或塑料包装,但它将燃烧并在空气中感受到2个第一次发射。

包层使砖烤箱额外效率。它在几个性能和令人愉悦的方面做出了更好的烹饪和烘焙。

我希望你能找到混凝土覆盖层有用的信息。

通过射程手

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